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お気に入りの器で食べる一品

料理:豚肉と白菜の酒蒸し焼き 器 :「金釉(きんゆ)のプレート」 作家:藤井博文 dscn1949 〇材料〇 ・豚肉スライス ・白菜 ・塩 ・酒大さじ1 ・すだち 〇作り方〇 白菜は細切りにする。 豚肉に塩を振り、白菜を巻く。 フライパンに油をひき、 豚肉の巻目が下になるように 並べ強火で焼きつける。 酒を入れて蓋をし、3〜5分弱火で 蒸し焼きにする。 皿に盛り付け、すだちを添える。
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