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長芋の豚肉梅しそ巻き

ぼちぼち食欲に陰りが見えてきそうな季節と相成ってまいりました。

アイスばっか食べてないですか?水分取りすぎてないですか?

今年の猛暑を乗り切るために、ビタミンたっぷり&さっぱりな

スタミナレシピをご紹介いたします^^

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○長芋の豚肉梅しそ巻き○

●材料

□豚スライス □ 長芋 □ 梅干し □ 大葉

①長芋は皮を剥いて長細く切る

②梅干しは身をほぐしておく。

③大葉は半分に切る。 豚肉に大葉、梅の順番に載せ、長芋を適量載せてくるくる巻く。

④蒸し器を用意し、 巻き閉じた部分を下にして蒸す。焼きでも美味しくいただけます。

※梅干しで塩分が入っているので、そのままでも食べられますが、足りない方は塩またはポン酢をかけて食べましょう

ちなみに今回使った食器は酒井硝子道具店

「天の川小鉢」という作品です。

他にも色々と種類がございますので

気になる方はダイタデシカ、店頭までどうぞ^^

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