1. ダイタデシカ、TOP
  2. 代田のまちのこと
  3. 春菊とミョウガの冷奴を平茶碗でどうぞ
11131865_10205781449790012_2049907462_n

春菊とミョウガの冷奴を平茶碗でどうぞ

冷奴に勝る酒のアテは無し と、冷奴を食べる度に思うのでありますが この日出現した冷奴は、いつものヤツとは 味も見た目も一枚上手な冷奴でした。 11271932_10205781449910015_429799300_n 春菊がこの柄の平茶碗とぴったり合っております。 絹豆腐の上に刻んだミョウガを散らして、お醤油を少々。 春菊とミョウガの爽やかな香りと味が 豆腐のまろやかな口あたりと 絶妙にマッチ。 お酒のアテに ぜひ。 平茶碗はこういった感じで使っても美しいですね。 ◎平茶碗、他にも種類イロイロ◎  
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメント

ダイタデシカ、公式 Instagram @daitadeshika