夏に食べたい。Cerchioでごまだれ蕎麦をつるり

あ・・・暑い・・・汗

もはやこれは夏ではないのだろうか・・・。

もうすでにガッツリとボリュームのあるご飯が食べれなくなってきてしまっている

そんな今日この頃ではないですか、違いますか皆さん。

大丈夫。

さらっと、それでいてしっかり食べごたえのあるお料理

あるよ。

夏に向けて、皆さんにご紹介『豆乳ごまだれ蕎麦』でありんす。

○豆乳ごまだれ蕎麦(2人前)○

＊めんつゆ 適量 ＊豆乳 適量 ＊練りゴマ 大２

①めんつゆの作り方 しょうゆ、みりん、砂糖、水、本鰹を入れた鍋に火をかける。

②沸騰したら弱火にして3分。

③そのまま置いて冷めたら、ざるで漉す。

④練りゴマを溶かすように豆乳・めんつゆをお好みの量入れて混ぜ合わせる。

⑤薬味と野菜をたっぷり添えて、タレと合えて食べると美味しくいただけます。

※わさびや辣油、柚子胡椒もお好みで。