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目覚めの一杯

おはようございます☼
今日、日中22℃を越えるみたいですね。嬉しい^^

最近は、空気もだんだんと冷えてきて
朝起きるのも、少し気合いが必要になってきたような

気を抜いたら、暖かいベットに二度寝してしまいそうな朝。
サポートしてくれる、頼もしいお供が欲しい!

それか、早朝だからこそ出来る「楽しみ」をつくって、
そのために起きる。なんて習慣をつくれたりしたら
もっといいですよね。

たとえば、目覚めの一杯をこだわってつくる。
なんてのはいかがでしょう。

お水。白湯。コーヒー。ジュース。
皆さん口にしたいものは、好みや体調によって
色々あると思いますが、

「台湾高山茶」を朝の一杯にいかがですか。
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朝起きたら、きっと尋常じゃないほど寒いであろう
標高1600mを誇る、台湾を代表する名山「阿里山」で育ったお茶。

何度も揉んで、できあがった茶葉はキュッと引き締まって深緑色。
淹れた茶湯は、綺麗な黄金色をしています。

驚きなのは、香り。
とっても甘い爽やかな花の香りがするんですよ。
「これ、烏龍茶です」と聞かなかったら
それだと分からないくらい。ほんとーに、いい香り。

味もまろやかで、あの烏龍茶特有の苦みを感じさせません。
台湾の方は、茶器に残る香りを愉しみに、お茶を淹れるそうな。

かわいらしい茶器を使って
花の香りを愉しみながら、高山茶を淹れる朝
なんてもいいんじゃないでしょうか。
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で、実際どうなの

と、お思いの方は、来週の8日(土)からダイタデシカ、ではじまる
『謝謝展』に来ていただければ、お試しいただけますよ。
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台湾ハーフの女流書家。中山雅心先生が淹れる高山茶。
どうぞお愉しみに^^

 

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ダイタデシカ、公式 Instagram @daitadeshika